ישנם מטבחים וישנם מטבחים. הרי בסופו של דבר המטבח הוא אותו חלל בבית בו אנו מבשלים, אופים, ויושבים לאכול עם כל בני המשפחה. כאן מדובר על מטבחי יוקרה אשר הושקעו בהם את מירב המשאבים בין אם מדובר על עיצוב או בין אם מדובר על ציוד למטבחי יוקרה.
יותר ויותר אנשים מעדיפים בביתם מטבח יוקרתי. לשם כך הם שוכרים את שירותיהם של המעצבים הטובים ביותר. נהוג לחשוב שמטבח יוקרתי תמיד יימצא בבית שכל כולו משדר יוקרה ועושר רב, אך גם בבתים צנועים יותר, אנשים רבים מעוניינים להקדיש תשומת לב מיוחדת לחלל המטבח, ולהפוך אותו לחדר בעל נופך יוקרתי עם הציוד המתקדם ביותר בנמצא.
כל זאת במיוחד כאשר מדובר על אנשים שאוהבים לבשל ולאפות, לארח ונהנים מהחוויה הקולינארית בכללותה. מטבח שהוא נוח, פונקציונאלי ויוקרתי, הוא זה שיכול לעשות את כל ההבדל.
ישראל כמעצמה קולינארית
קשה להאמין, אבל בשנים האחרונות, ישראל הפכה להיות מעצמה קולינארית לכל דבר ועניין. הרבה מים זרמו להם בנהר בין תקופת הצנע לתקופה הנוכחית. ישנו שפע רב של מסעדות המייצגות את מיטב המטבחים העולמיים. בתל אביב למשל, כל יום צצה לה מסעדה חדשה ומפתיעהש שבעזרת מקרר ויטרינה מציגה את מיטב המוצרים שלה.
יש לנו שפים ידועי שם ומגוון רב של תוכניות בישול בכל הערוצים. אין שום צל של ספק, הישראלים התחילו להבין ולהעריך מהו אוכל טוב באמת, והם שואפים להכי טוב. כתוצאה מכך במהלך השנים צצו להן עוד ועוד חנויות המוכרות ציוד למטבחים, כולל שפע של גאדג'טים אשר מקלים על מלאכת הבישול והאפייה, כל אחד היום חייב שיהיו לו לפחות כמה סכיני שף במטבח.
ציוד למטבחי יוקרה – ייחודו של המטבח היוקרתי מתבטא בציוד
מטבחי יוקרה שונים כליל ממטבחים פשוטים. מדובר בעיצוב בליגה אחרת שעשויים מחומרי גלם המשובחים ביותר. אלה הם לרוב מטבחים מתוחכמים מאוד, רחבי ידיים וחווית הבישול בהם היא כמעט רוחנית. כאשר מדובר על ציוד למטבחים יוקרתיים, לרוב נפגוש במטבחים הללו מוצרים העשויים מנירוסטה, ואין זה משנה אם מדובר על מטבח בסגנון כפרי או מטבח בסגנון מודרני אורבאני.
הכיורים יהיו גדולים יותר בהשוואה לכיורים במטבחים פשוטים. כמו כן במטבחי יוקרה לרוב נהוג לעשות שימוש בכיריים קראמיות ולא כיריים גז פשוטות. ישנם מרחבי עבודה גדולים, שפע מקומות אחסון סמויים מן העין, מגירות נשלפות וכמובן בכל מטבח שכזה יהיה קולט אדים מתוחכם ויעיל.
בסופו של דבר, ציוד למטבחים יוקרתיים הופך את חוויית הבישול לכל שוחרי הקולינאריה למיניהם לאטרקטיבית, נוחה יותר ומהנה במיוחד. כמו כן פעולת הבישול תהיה יעילה יותר, עבודה שמצטיירת כמורכבת וקשה, לפתע תהפוך לקלה יותר. בנוסף, במטבחים יוקרתיים קל יותר לבצע כמה פעולות בו זמנית וכך גם ניתן לחסוך זמן יקר.