כל עסק שהוא קשור למזון מצריך מראש תכנון נכון ורכישה של ציוד רב. את הציוד שמיועד למזון צריך לאחסן בצורה מסודרת והגיונית שתסייע בזמן הבישול או בעת האפייה במקום. כשמדובר במזון שהוא רגיש, כמו בשר לדוג', יידרש עבורו מקור אחסון מקצועי, נוח ובעל גישה. יש היום מגוון רחב של מקפיאים בגדלים ובצורות שונות. מקפיא שוכב הוא למעשה מקפיא שהגישה אליו היא נוחה ונגישה, כמו שאנחנו מכירים מחנויות המרכול הגדולות. מקפיא שהוא שוכב עוזר לשמור על הטריות של הבשר או כל מוצר מזון אחר בטמפרטורה האידיאלית עד שהוא מגיע לצלחת שלנו. ניתן להניח בו ירקות מוקפאים, דגים, פיצות, בורקסים ועוד מגוון של מוצרי מזון שדורשים טמפרטורה קפואה.

מקפיא שמוכנה מקפיא אמבטיה

מקפיא אמבטיה הוא שם נרדף למקפיא שהוא שוכב, זה מפאת המראה שלו, הוא שוכב כמו אמבטיה והייחוד שלו יבוא לידי ביטוי במהירות ההקפאה של כל מוצר. יש לו גם תוכנית חשמל שהיא חסכונית במיוחד והוא מאפשר כמות הכלה גדולה של מוצרים. כמו כן, יש בו יחידות קירור מגוונות במגוון של גדלים.

כיצד מאחסנים במקפיא זה את המוצרים?

מקפיא שוכב מאפשר סידור יותר פרקטי של הסחורה ושל מגוון המוצרים שאותם מציעים לקנייה.   וזה בכדי לאפשר למצוא כל דבר בקלות ועל מנת שתהיה גישה נוחה ויעילה לכל לקוח שמגיע. אם מכניסים את הכל יחד זה עלול ליצור בלגן ואי סדר ובעיקר לדחייה של האנשים שמגיעים לרכוש את המוצרים הקפואים. זה יכול לעכב את מרבית הלקוחות בחיפוש אחר המוצרים ובאופן ישיר זה עלול לפגוע במכירות. לכן, זו הסיבה שכדאי ומומלץ להוסיף מקפיא שהוא שוכב עם סלסלות של אחסון שמסייעות בהפרדה של המוצרים. עוד אופציה היא להכניס מחיצות שמפרידות בין המוצרים וכך יהיה ניתן להקל על החיפוש של כל מוצר ולהצליח לגרום להבדל שהוא ניכר לעין ונוח לשליפה של כל מוצר. בנוסף, יהיה ניתן לבצע הפרדה בקטגוריות אחרות כמו תאריך של המוצר, רזרבות שאין בהם צורך, גדלים ומידות של מוצרים שמיועדים להחזרה.

מקפיא שוכב במגוון נפחים ומידות

מקפיאים שוכבים לטובת תצוגה ואחסנה מתאימים בצורה מעולה לחנויות, קפטריות, מסעדות, אטליז, מכולות, סופרים או בכל מקום שמוכר שלל מוצרים הזקוקים לתצוגה במצב קפוא. מרבית דגמי המקפיאים השוכבים מגיעים עם המאפיינים הבאים:

• מערכת אנטי ערפל
• הפשרה אוטומטית
• תצוגת טמפרטורה
• מדפים מתכווננים
• אורות פנימיים עם מתג הפעלה
• עיצוב חדשני ומודרני
• פיקוד דיגיטלי

מקפיא אחסנה שוכב קיטשן דיפו משווקת מקררי הקפאה ומקפיאי אחסנה שוכבים למטרת קירור ואחסנת מוצרי מזון במגוון גדלים ומידות שונות, המקררים מגיעים עם רמת אפיון גבוהה ביותר